Zalmmes, 300 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Blauw, (L)442mm
Lang, smal lemmet met Granton-snede. Ontworpen voor fijn snijden, fileren en portioneren. Geschikt voor zalm, ham en andere delicate vis- en vleessoorten. Geïnjecteerde TPV-handgreep met een zachtere, ergonomische grip en betere bestendigheid tegen hitte en temperatuurschommelingen.















